原始李子酒中所含的大分子蛋白质、植物胶体、淀粉、纤维、微生物、微生物和其他杂质，传统的过滤方法（硅藻土、板框过滤等）不能完全被拦截，仅用于临时澄清，但在时间、中，在温度和电荷的影响下，溶解的杂质重新聚集，形成可见的异物，酒浑浊并沉淀。 “鸿润科技”采用错流膜澄清系统，并采用膜选择性筛分的原理，以捕获固体蛋白、果胶、色素、细菌、酵母自溶物等，从而实现了梅酒的澄清和分离。有效解决产品“二次沉淀”、背浊、透光率差等问题。
典型应用：
绿梅酒、酒精酒、葡萄酒、杨梅酒、樱桃酒、桑树酒、玫瑰酒、生姜酒、无花果酒、刺梨酒、苹果酒、柿子酒、山楂酒、水果等制品；苹果醋、柿子醋、桑醋、多刺醋、山楂醋、枣醋、木瓜醋、酸醋和其他水果醋。
传统工艺与膜分离工艺的效果比较：传统工艺膜分离工艺的杂质去除效果不完全，可溶性杂质不能很好地去除。一段时间后，沉淀和过滤精度会很高。分子杂质产品质量原油、低纯度、低价格、低质量、低竞争性、高纯度、高价格、稳定的质量、竞争力显着提高了产品收率在过滤过程中，损失了更多的有效物质，产品总收率仅在整个膜分离过程中，一小部分有效物质将被捕获或渗透，其损失相对较小。总产量增加。溶剂、过滤材料的生产成本很高。总成本大该设备自动化程度高，操作简单，人工成本低，成本大大降低。
1.膜分离是一个纯粹的物理过程，不会发生相变、的质变，不会发生反应，有效成分不会被破坏，葡萄酒的口味也不会改变。
2.在常温（25°C）下运行，而不会破坏热敏成分和影响风味。
3.世界先进的纳米技术材料，选择强分离，杂质彻底分离，滤液澄清，透光率高。
4.集中错流操作过程，无需添加助滤剂，不引入新杂质，了污染，堵塞的问题。
5.先进的模块化设计，滤料更换方便，操作简单。
6.设计在线再生清洗和排污装置，以减轻劳动强度和生产成本，提高生产效率。
7.高精度的膜过滤，边过滤边菌，一次性过滤可直接装瓶，避免了每个环节带来的二次污染。缩短生产周期。
8.使用304或316L不锈钢卫生材料来满足食品卫生标准。。
9.自动化程度高，安全可靠，有效减轻了劳动强度。膜过滤过程在密闭容器中进行，可以实现清洁生产。
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