醋成分通常包含3-5％的乙酸，有些还包含少量的酒石酸和柠檬酸。从理论上讲，几乎所有含糖的液体都可以使醋发酵。根据当今醋的生产方法，醋可分为醋和人造醋。酿造的醋由谷物制成，并通过微生物发酵。合成醋是将食用乙酸与水，酸，调味料，香料和食用色素混合制成的。醋的传统生产工艺如下：灌装---灭菌---醋液发酵---板框过滤---硅藻土过滤---成品，用此工艺生产的产品并不美观。在长期储存期间，容易产生沉淀，影响感觉，在生产过程中经常更换滤料，操作成本高，需要添加助滤剂，环境污染高，工作复杂，劳动强度大。
1、膜过滤精度高，清液浊度低，白醋损失少，比硅藻土过滤器好得多。
2、直流运行过程中不会引入杂质以阻止污染，不添加添加剂，不会破坏口味和风味，了废硅藻土释放造成的环境污染问题。
3、在室温（25℃）下操作，相变，质变，反应，对活性成分的损害，对热敏性成分的损害，对口味和香气没有影响4、选择世界先进的纳米技术材料，分离力强，杂质分离效果完美，滤液净化，透光率高。
5、先进的模块化设计，易于更换过滤材料，操作简单。
6、使用304或316L不锈钢卫生材料来满足食品卫生标准。
7、设计在线再生清洗和污水处理系统，以减轻劳动强度和生产成本，提高生产效率。
8、高度的自动化，安全性和可靠性，有效降低了劳动强度膜过滤过程在密闭的容器中进行，从而实现清洁生产。
9、膜元件填充面积大，系统占地面积小，方便技术改造，扩建或老厂新项目，可有效降低生产成本和。
成都泓润科技表示：“将传统的醋生产技术与先进的膜过滤技术相结合，并成功地将膜分离设备应用于醋生产领域，该膜分离设备可以通过膜过滤在分子范围内分离目标物质。这是一个物理过程，无相变，无需添加添加剂，可以将风味物质充分保留在原醋中，降低生产成本，提高产品质量，为企业带来可观的经济效益。
技术咨询：028-65037005 13438392009（陈工） 企业网站 www.hongruncd.com
